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ALOO PARATHA | DAAWAT GRILL

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Aloo Paratha
 
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Tradicional pan indio elaborado en horno de carbón, relleno con una mezcla suave y especiada de papa, cebolla y hierbas frescas. Su cocción le da un aroma ahumado y una textura tierna por dentro, ligeramente crocante por fuera. Ideal para acompañar con yogur o curry.


$ 4.200












CHICKEN LAZIZ | DAAWAT GRILL

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Laziz Chicken 
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Pollo marinado en especias del norte de India, cocinado en salsa de tomate, crema de castañas de cajú, castaña y pimentón con un toque de hierbas y cebolla.


$ 11.900












HARA JHEENGA | DAAWAT GRILL

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Hara Jheenga
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Camarones marinados en una mezcla de cilantro, menta, chiles verdes, jengibre, ajo y yogur, sazonados con especias aromáticas del norte de la India. Cocinados lentamente al tandoor, logrando un sabor fresco, especiado y con un distintivo toque herbal.


$ 13.000












HARI MACHLI | DAAWAT GRILL

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Hari Machli
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Filete de pescado blanco marinado en una mezcla de cilantro, menta, jengibre, ajo, chiles verdes, yogur y especias indias tradicionales. Luego se cocina suavemente hasta lograr una textura tierna y un sabor fresco con notas herbales y ligeramente picantes.


$ 12.500












 
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